|
|
Chinese Mie Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
85 gr Chinese eiermie
5 dl kokend water
4 kipfilets
1 eetl maizena
2 eetl olie
1 eetl gemalen verse gember
1 teentje knoflook, uitgeperst
4 koppen gemengde diepvriesgroenten
1 eetl sojasaus
1 theel kerrie
Voorbereiding:
Let op:
Gebruik eventueel reepjes lams-, rund- of varkensvlees als je dat lekker vindt.
Zet alles wat je nodig hebt klaar op het aanrecht of de keukentafel.
Bereidingswijze:
1. Doe het kokende water in de schaal. Breek de mie erin en laat die gaar worden.
2. Snijd de kip in dunne reepjes. Wentel ze door de maizena.
3. Verhit de olie in de koekenpan. Roerbak de kipreepjes op hoog vuur in 2 minuten lichtbruin.
4. Voeg de gember en de knoflook toe en roerbak nog 1 minuut. Voeg de groenten, de sojasaus en de kerrie toe en roerbak alles in 3 minuten gaar.
5. Laat de mie uitlekken. Doe de mie bij de kip en de groenten in de pan en roerbak tot alles warm is.
|
|
|